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最新冷凍食品事典 / 小原哲二郎[ほか]編
サイシン レイトウ ショクヒン ジテン

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品川図書館 / 参考
588/O27/R 0089252233 206366

食品冷凍学(品)
588/O27/R 0095012133 9501213

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出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1987.3
大きさ xvii, 637, 13p ; 22cm
一般注記 監修: 日本冷凍食品協会
文献: 項末
著者標目  日本冷凍食品協会 <ニホン レイトウ ショクヒン キョウカイ>
 小原, 哲二郎(1907-) <オバラ, テツジロウ>
件　名 BSH:冷凍食品-便覧
NDLSH:冷凍食品
分　類 NDC8:588.9
NDC7:588.8
本文言語 日本語
書誌ID TW00035849
ISBN 4254430256
NCID BN00862123
巻冊次 ISBN:4254430256 ; PRICE:14000円
目次／あらすじ

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