ようこそ
ゲスト
さん
ログイン
OPAC
その他
ヘルプ
入力補助
English
横断検索
図書館サービス
電子リソースを探す
シラバス掲載図書(品川)
シラバス掲載図書(越中島)
図書館所蔵雑誌リスト
図書新着案内
ベストリーディング
MyLibrary
検索結果一覧に戻る
CLOSE
このページのリンク
コピー
他の検索サイト
CiNii Books
国立国会図書館サーチ
Google
Google Books
Google Scholar
CLOSE
»
味覚・嗅覚の科学 / 佐藤昌康編集
ミカク キュウカク ノ カガク
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
原簿番号
状 態
ISBN
予約
指定図書
仮想書架
品川図書館 / 書庫
491.3/Sa85
0087168723
99686
予約
仮想書架
予約
仮想書架
書誌詳細を非表示
出版情報
東京 : 朝倉書店 , 1972.9
大きさ
xi, 480p ; 22cm
一般注記
付:文献
著者標目
佐藤, 昌康(1919-)
編 <サトウ, マサヤス>
件 名
NDLSH:
味覚
NDLSH:
嗅覚
分 類
NDC6:
491.388
NDLC:
SC71
本文言語
日本語
書誌ID
TB00038040
NCID
BN00603602
巻冊次
PRICE:7500円
類似資料
1
味覚・嗅覚 / 栗原堅三著
2
嗅覚の話 / 高木貞敬著
3
トコトンやさしい味の本 / 中村弘著
4
匂いの科学 / 高木貞敬, 渋谷達明編
5
“美味しさ"と味覚の科学 / 小俣靖著
6
味覚と嗜好のサイエンス / 伏木亨著
7
おいしさの科学 / 山野善正, 山口静子編
8
美味しさの脳科学 : においが味わいを決めている / ゴードン・M・シェファード著 ; 小松淳子訳
9
トコトン追究 : 食品・料理・味覚の科学 / 都甲潔, 飯山悟著
10
推計学による新教育統計法 / 岩原信九郎