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酵素ハンドブック / 赤堀四郎, 奥貫一男編集顧問 ; 丸尾文治, 田宮信雄監修 ; 上代淑人[ほか]編集
コウソ ハンドブック

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品川図書館 / 一般図書
4398/Ka22 0089278321 1-85

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出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1982.12
大きさ xvi, 874p ; 27cm
一般注記 執筆者: 安芸謙嗣ほか
各章末: 文献
著者標目  赤堀, 四郎(1900-) 編集顧問 <アカボリ, シロウ>
 奥貫, 一男(1907-) 編集顧問 <オクヌキ, カズオ>
 丸尾, 文治 監修 <マルオ, ブンジ>
 田宮, 信雄(1922-) 監修 <タミヤ, ノブオ>
 上代, 淑人(1929-) [ほか]編 <カジロ, ヨシト>
件 名 NDLSH:酵素
分 類 NDC8:464.5
NDLC:RA84
NLM:QU135
本文言語 日本語
書誌ID TW00034519
ISBN 4254170416
NCID BN00100951
巻冊次 ISBN:4254170416 ; PRICE:28000円
目次/あらすじ

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