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未利用水産資源の有効活用を目指したグリセロリン脂質の構造改変および食品機能の評価 / 細見亮太[述]
ミリヨウ スイサン シゲン ノ ユウコウ カツヨウ オ メザシタ グリセロリン シシツ ノ コウゾウ カイヘン オヨビ ショクヒン キノウ ノ ヒョウカ
(水産油脂技術懇話会記録 ; 第44回)

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品川図書館 / 一般図書
668.2/N77/44 2025903294 202590329

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 日本水産油脂協会 , 2025.8
大きさ 18p : 挿図, 肖像 ; 26cm
一般注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
令和7年6月13日講演
参考文献: p6-7
著者標目  細見, 亮太 話者 <ホソミ, リョウタ>
本文言語 日本語
書誌ID TB10139167
NCID BD13031658
巻冊次 PRICE:1000円+税
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