出版情報	東京 : 建帛社 , 2024.6
大きさ	vi, 152p : 挿図, 地図 ; 26cm
別書名	標題紙タイトル:The textbook of current food culture
一般注記	その他の共著者: 宇田川妙子, 川野美智代, 杉本雅子, 濵田信吾, 水元芳, 南直人, 八木久美子, 矢島由佳
著者標目	小川, 聖子 <オガワ, セイコ>  野林, 厚志 (1967-) <ノバヤシ, アツシ>  伊藤, 有紀 <イトウ, ユキ>  宇田川, 妙子 (1960-) <ウダガワ, タエコ>  川野, 美智代 <カワノ, ミチヨ> 杉本, 雅子 <スギモト, マサコ>  濵田, 信吾 <ハマダ, シンゴ>  水元, 芳 <ミズモト, カオリ>  南, 直人 (1957-) <ミナミ, ナオト>  八木, 久美子 (1958-) <ヤギ, クミコ>  矢島, 由佳 <ヤジマ, ユカ>
件　名	BSH:食生活 NDLSH:食生活
分　類	NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:G185
本文言語	日本語
書誌ID	TB10135134
ISBN	9784767907406
NCID	BD07590305
巻冊次	ISBN:9784767907406 ; PRICE:2530円