| 出版情報 |
東京 : 岩波書店 , 2023.12 |
| 大きさ |
viii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm |
| 一般注記 |
参考文献: 巻末p1-6 |
| 著者標目 |
原田, 信男 (1949-) <ハラダ, ノブオ>
|
| 件 名 |
BSH:豆腐 -- 歴史
全ての件名で検索
|
| 分 類 |
NDC9:080
NDC9:383.81
NDC10:383.81
|
| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10132016 |
| ISBN |
9784004319993 |
| NCID |
BD05108440
|
| 巻冊次 |
ISBN:9784004319993 ; PRICE:1100円+税
|
