| 出版情報 |
京都 : 青幻舎 , 2023.9 |
| 大きさ |
285p : 挿図, 肖像 ; 18cm |
| 別書名 |
標題紙タイトル:A delicious history of modern Japanese food trends |
| 一般注記 |
食と社会の年表: p[265]-[275]
主要参考文献: p280-285 |
| 著者標目 |
阿古, 真理 <アコ, マリ>
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| 件 名 |
BSH:食生活 -- 日本
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NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
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| 分 類 |
NDC9:383.81
NDC10:383.81
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10140351 |
| ISBN |
9784861529238 |
| NCID |
BD03546425
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| 巻冊次 |
ISBN:9784861529238 ; PRICE:1800円+税
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