出版情報	東京 : 食生活研究会 , 2005.3
大きさ	55p : 挿図 ; 26cm
別書名	異なりアクセスタイトル:食生活研究会講演会記録
内容注記	食品成分と脳機能 / 横越英彦 [述] かび毒、自然毒等専門調査会での取り組み : "食品安全委員会の取り組み"から / 佐竹元吉 [述] 食品安全委員会の取り組み / 本間清一 [述]
著者標目	横越, 英彦 <ヨコゴシ, ヒデヒコ>  佐竹, 元吉 <サタケ, モトヨシ>  本間, 清一(1939-) <ホンマ, セイイチ>  食生活研究会 <ショクセイカツ ケンキュウカイ>
本文言語	日本語
書誌ID	TB10122845
NCID	BC16249527
巻冊次	第12回