このページのリンク

おいしい味の表現術 / 瀬戸賢一編 ; 味ことば研究ラボラトリー著
オイシイ アジ ノ ヒョウゲンジュツ
(インターナショナル新書 ; 095)

所蔵情報を非表示

水産消費経済(品)
814/Se93 2024001394 202400139 9784797680959

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 集英社インターナショナル
東京 : 集英社 (発売) , 2022.2
大きさ 269p : 挿図 ; 18cm
一般注記 引用文献, 主な参考文献あり
著者標目  瀬戸, 賢一 (1951-) <セト, ケンイチ>
 味ことば研究ラボラトリー <アジ コトバ ケンキュウ ラボラトリー>
件 名 BSH:日本語
BSH:味覚
BSH:料理
NDLSH:日本語 -- 語彙  全ての件名で検索
NDLSH:味覚
分 類 NDC9:814
NDC10:814
NDLC:KF91
本文言語 日本語
書誌ID TB10134324
ISBN 9784797680959
NCID BC12659119
巻冊次 ISBN:9784797680959 ; PRICE:900円+税
目次/あらすじ

 類似資料