出版情報	東京 : 原書房 , 2021.12
大きさ	406p : 挿図 ; 19cm
別書名	原タイトル:Food at sea : shipboard cuisine from ancient to modern times 異なりアクセスタイトル:船の食事の歴史物語 : 丸木舟ガレー船戦艦から豪華客船まで
一般注記	参考文献: p402-406
著者標目	Spalding, Simon  大間知, 知子 <オオマチ, トモコ>
件　名	BSH:海運 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:航海 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	NDC9:683.2 NDC10:683.2 NDLC:G185 NDC10:383.8
本文言語	日本語
書誌ID	TB10118907
ISBN	9784562059812
NCID	BC11788557
巻冊次	ISBN:9784562059812 ; PRICE:2000円+税