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食品免疫学事典 / 日本食品免疫学会編集
ショクヒン メンエキガク ジテン

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品川図書館 / 参考
498.5/N71/R 2021006131 202100613 9784254431261

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出版情報 東京 : 朝倉書店 , 2021.11
大きさ xviii, 474p : 挿図 ; 22cm
別書名 標題紙タイトル:Encyclopedia of food immunology
一般注記 引用・参考文献あり
著者標目  日本食品免疫学会 <ニホン ショクヒン メンエキ ガッカイ>
件 名 NDLSH:食品化学 -- 便覧  全ての件名で検索
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分 類 NDC9:498.51
NDC9:491.8
NDC10:491.8
本文言語 日本語
書誌ID TB10117972
ISBN 9784254431261
NCID BC10784845
巻冊次 ISBN:9784254431261 ; PRICE:12000円+税
目次/あらすじ

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