出版情報	東京 : 日本食品衛生協会 : 2021.7
大きさ	iii, 86p ; 30cm
別書名	原タイトル:General principles of food hygiene CXC1-1969 異なりアクセスタイトル:食品衛生の一般原則2020 : Codex
一般注記	原著(Food and Agriculture Organization of the United Nations, c2020) の日本語版 監訳 : 荒木恵美子, 鬼武一夫, 鶴見和彦
著者標目	豊福, 肇 <トヨフク, ハジメ> 「Codex食品衛生の一般原則」翻訳ワーキンググループ <Codexショクヒン エイセイ ノ イッパン ゲンソク ホンヤク ワーキンググループ>  Food and Agriculture Organization of the United Nations
件　名	NDLSH:食品衛生 -- 規格  全ての件名で検索
分　類	NDC10:498.54 NDLC:M361 NDLC:SC186
本文言語	日本語
書誌ID	TB10122585
ISBN	9784889251241
NCID	BC09364707
巻冊次	2020 ; ISBN:9784889251241 ; PRICE:5800円