| 出版情報 |
東京 : 放送大学教育振興会 , 2021.3 |
| 大きさ |
268p : 挿図 ; 21cm |
| 一般注記 |
テレビ教材
参考文献: 章末 |
| 著者標目 |
吉村, 悦郎 <ヨシムラ, エツロウ>
関崎, 勉 <セキザキ, ツトム>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生
NDLSH:食品安全
NDLSH:食品衛生
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| 分 類 |
NDC9:498.54
NDC10:498.54
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10119009 |
| ISBN |
9784595322594 |
| NCID |
BC05874654
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| 巻冊次 |
ISBN:9784595322594 ; PRICE:2500円+税
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