版	4訂
出版情報	東京 : 建帛社 , 2021.2
大きさ	vi, 157p : 挿図 ; 21cm
別書名	奥付タイトル:四訂食品の消費と流通 表紙タイトル:Food specialist
一般注記	主要参考文献: p153 日本の「食品の消費と流通」の現状を理解し、消費者がよりよい食品選択を行う術を獲得するための考え方を解説する。フードスペシャリスト資格取得のカリキュラムに対応。
著者標目	日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ>
件　名	BSH:食料品 BSH:流通 NDLSH:食品流通 -- 日本  全ての件名で検索
分　類	NDC9:588.09 NDC10:588.09 NDLC:DL681
本文言語	日本語
書誌ID	TB10124990
ISBN	9784767906874
NCID	BC05497480
巻冊次	ISBN:9784767906874 ; PRICE:2090円