| 版 |
普及版 |
| 出版情報 |
東京 : シーエムシー出版 , 2020.4 |
| 大きさ |
vii, 235p ; 26cm |
| 別書名 |
標題紙タイトル:Applications of latic acid bacteria |
| 著者標目 |
上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>
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| 件 名 |
BSH:乳酸菌
BSH:プロバイオティクス
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10106179 |
| ISBN |
9784781314501 |
| NCID |
BB30751717
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| 巻冊次 |
ISBN:9784781314501 ; PRICE:4200円+税
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