| 出版情報 |
東京 : 農山漁村文化協会 , 2020.3 |
| 大きさ |
128p : 挿図, 地図 ; 25cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:そばうどん粉もの |
| 一般注記 |
シリーズ番号は裏表紙による |
| 著者標目 |
日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ>
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| 件 名 |
BSH:そば
BSH:うどん
BSH:素麵
NDLSH:日本料理
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| 分 類 |
NDC8:596.21
NDC9:596.21
NDC9:596.38
NDC10:596.38
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10124546 |
| NCID |
BB29643036
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| 巻冊次 |
PRICE:1760円
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