版	普及版
出版情報	東京 : シーエムシー出版 , 2019.11
大きさ	v, 224p : 挿図 ; 26cm
別書名	異なりアクセスタイトル:食品におけるGMPサニテーション 異なりアクセスタイトル:食品におけるGMP・サニテーション
一般注記	2013年刊の普及版 文献: 各章末, ほか
著者標目	藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ>  日佐, 和夫(1946-) <ヒサ, カズオ>
件　名	BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:品質管理
分　類	NDC8:588.09 NDC9:588.09 NDC10:588.09
本文言語	日本語
書誌ID	TB10101658
ISBN	9784781313863
NCID	BB29208230
巻冊次	ISBN:9784781313863 ; PRICE:5400円+税