| 版 |
改訂新版 |
| 出版情報 |
東京 : 幸書房 , 2018.4 |
| 大きさ |
xi, 280p ; 19cm |
| 一般注記 |
参考文献: 各章末にあり |
| 著者標目 |
後藤, 直宏 <ゴトウ, ナオヒロ>
日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会 <ニホン ユカ ガッカイ ライフ サイエンス サンギョウ ギジュツ ブカイ>
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| 件 名 |
BSH:油脂
NDLSH:油脂工業
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| 分 類 |
NDC8:576
NDC9:576
NDC10:576
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10105345 |
| ISBN |
9784782104279 |
| NCID |
BB26194049
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| 巻冊次 |
ISBN:9784782104279 ; PRICE:3150円+税
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