| 出版情報 |
東京 : 原書房 , 2017.9 |
| 大きさ |
187p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 |
原タイトル:Caviar : a global history |
| 一般注記 |
原著 (London : Reaktion Books, 2010) の翻訳
参考文献: p177-178 |
| 著者標目 |
Fletcher, Nichola, 1951-
大久保, 庸子(1950-) <オオクボ, ヨウコ>
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| 件 名 |
BSH:ちょうざめ -- 歴史
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BSH:塩蔵
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| 分 類 |
NDC9:667.4
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10088278 |
| ISBN |
9784562054091 |
| NCID |
BB24457205
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| 巻冊次 |
ISBN:9784562054091 ; PRICE:2200円+税
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