出版情報	東京 : 朝倉書店 , 2017.7
大きさ	xiii, 490p, 図版8p : 挿図 ; 22cm
一般注記	その他の編集者: 春田伸, 丸山潤一, 後藤慶一, 尾花望, 齋藤勝晴 参考文献あり 事項索引: p[467]-480 学名索引: p[481]-490
著者標目	北本, 勝ひこ <キタモト, カツヒコ>  春田, 伸 <ハルタ, シン>  丸山, 潤一 <マルヤマ, ジュンイチ> 後藤, 慶一 <ゴトウ, ケイイチ> 尾花, 望 <オバナ, ノゾム> 齋藤, 勝晴 <サイトウ, カツハル>
件　名	BSH:食品微生物学 -- 便覧  全ての件名で検索 NDLSH:微生物学 -- 便覧  全ての件名で検索 NDLSH:食品微生物学 -- 便覧  全ての件名で検索
分　類	NDC8:588.51 NDC9:588.51
本文言語	日本語
書誌ID	TB10132164
ISBN	9784254431216
NCID	BB24184000
巻冊次	ISBN:9784254431216 ; PRICE:10000円+税