ようこそ
ゲスト
さん
ログイン
OPAC
その他
ヘルプ
入力補助
English
横断検索
図書館サービス
電子リソースを探す
シラバス掲載図書(品川)
シラバス掲載図書(越中島)
図書館所蔵雑誌リスト
図書新着案内
ベストリーディング
MyLibrary
検索結果一覧に戻る
CLOSE
このページのリンク
コピー
他の検索サイト
CiNii Books
国立国会図書館サーチ
Google
Google Books
Google Scholar
CLOSE
»
一般食品入門 / 太木光一著
イッパン ショクヒン ニュウモン
(
食品知識ミニブックスシリーズ
)
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
原簿番号
状 態
ISBN
予約
指定図書
仮想書架
品川図書館 / 一般図書
588/Ta71
2016907304
201690730
予約
仮想書架
予約
仮想書架
書誌詳細を非表示
版
3版
出版情報
東京 : 日本食糧新聞社 , 1976.11
大きさ
278p ; 18cm
著者標目
太木, 光一
<タキ, コウイチ>
件 名
NDLSH:
食品
分 類
NDC9:
588
本文言語
日本語
書誌ID
TB10079720
NCID
BB22449126
類似資料
1
健康・機能性食品開発法 / 田村力, 中村哲夫共著
2
食品感性工学 / 相良泰行編
3
食の先端科学 / 相良泰行編
4
ヘルスフード科学概論 / 矢沢一良編著
5
食品機能素材の開発 / 太田明一監修
[1],2
6
食品産業におけるトラブルシューティング / 山本敞 [ほか] 著
7
食品加工貯蔵学 / 本間清一, 村田容常編
8
ヘルスフード科学講座 / 矢澤一良著
9
機能性食品・サプリメント開発のための化学知識 : 安全・安心確保のための機能性素材の安定化と生体利用能の改善 / 寺尾啓二, 石田善行著
10
惣菜入門 / 中山正夫著