出版情報	京都 : 昭和堂 , 2016.4
大きさ	xv, 237p : 挿図, 地図, 肖像 ; 19cm
別書名	異なりアクセスタイトル:知っておきたい食農環境 : はじめの1歩
内容注記	新しい時代の食・農・環境の農学へ / 末原達郎 [執筆] 農業をめぐるグローバルな関係 / 竹歳一紀 [執筆] 日本の食と農の今 / 石田正昭, 山口道利 [執筆] アフリカ農業の今 / 坂梨健太 [執筆] 食料・農業と環境のかかわり / 宇山満 [執筆] 歴史の中の日本農業 / 野田公夫 [執筆] 遊牧民の歴史と農耕 / 中田裕子 [執筆] 過去より問う環境とのかかわり / 渡邊洋之 [執筆] 毎日の食と食文化 / 落合雪野 [執筆] 持続可能な社会に求められる人材をめざして / 佐藤龍子 [執筆]
一般注記	さらに勉強するための本: 章末 内容: 「食と農の教室」刊行のことば (末原達郎), 本書のねらいと構成 (宇山満), 第1章: 新しい時代の食・農・環境の農学へ, 第I部: 食・農・環境の現在をみる (第2章「農業をめぐるグローバルな関係」-第5章「食料・農業と環境のかかわり」), 第II部: 歴史や文化からみる (第6章「歴史の中の日本農業」-第10章「持続可能な社会に求められる人材をめざして」), わたしの読み方 (中川千草)
著者標目	龍谷大学農学部食料農業システム学科 <リュウコク ダイガク ノウガクブ ショクリョウ ノウギョウ システム ガッカ>  龍谷大学 <リュウコク ダイガク>  末原, 達郎 <スエハラ, タツロウ>  竹歳, 一紀(1963-) <タケトシ, カズキ>  石田, 正昭(1948-) <イシダ, マサアキ>  山口, 道利(1974-) <ヤマグチ, ミチトシ>  坂梨, 健太(1981-) <サカナシ, ケンタ>  宇山, 満(1955-) <ウヤマ, ミツル>  野田, 公夫(1948-) <ノダ, キミオ>  中田, 裕子 <ナカタ, ユウコ>  渡邊, 洋之(1968-) <ワタナベ, ヒロユキ>  落合, 雪野(1967-) <オチアイ, ユキノ>  佐藤, 龍子 <サトウ, リュウコ>  中川, 千草 <ナカガワ, チグサ>
件　名	NDLSH:農業 NDLSH:食糧問題 NDLSH:環境問題 NDLSH:農学 BSH:環境保全
分　類	NDC8:610.4 NDC8:611.3 NDC8:519.8 NDC9:610.1
本文言語	日本語
書誌ID	TB10080869
ISBN	9784812215432
NCID	BB21280675
巻冊次	ISBN:9784812215432 ; PRICE:1600円+税