出版情報	東京 : 丸善出版 , 2015.6
大きさ	vii, 212p ; 18cm
別書名	原タイトル:Food : a very short introduction 異なりアクセスタイトル:食 : 90億人が食べていくために
一般注記	原著 (Oxford University Press , 2013) の翻訳 参考文献: p193-[194] 引用文献: p195-[204]
著者標目	Krebs, J. R. (John R.), 1945-  伊藤, 佑子 (1943-) <イトウ, ユウコ>  伊藤, 俊洋 (1941-) <イトウ, トシヒロ>
件　名	BSH:食物 NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:食糧政策 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC9:383.8
本文言語	日本語
書誌ID	TB10132139
ISBN	9784621089415
NCID	BB18942104
巻冊次	ISBN:9784621089415 ; PRICE:1000円+税