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地域水産物を活用した商品開発と衛生管理 : 6次産業化必携!! / 平塚聖一編著
チイキ スイサンブツ オ カツヨウ シタ ショウヒン カイハツ ト エイセイ カンリ : ロクジ サンギョウカ ヒッケイ

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品川図書館 / 一般図書
667/H68 2017013528 201701352 9784782103944

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 幸書房 , 2014.11
大きさ ix, 133p : 挿図 ; 26cm
著者標目 平塚, 聖一 <ヒラツカ, セイイチ>
件　名 NDLSH:水産加工業 -- 日本  全ての件名で検索
NDLSH:食品衛生
NDLSH:農商工連携 -- 日本  全ての件名で検索
分　類 NDLC:DM681
NDC9:667
本文言語 日本語
書誌ID TB10088474
ISBN 9784782103944
NCID BB17893149
巻冊次 ISBN:9784782103944 ; PRICE:2500円+税
目次／あらすじ

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