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市場と安全 : 水産物流通、卸売市場の再編及び食の安全 / 中居裕, 中川雄二著
シジョウ ト アンゼン : スイサンブツ リュウツウ オロシウリ シジョウ ノ サイヘン オヨビ ショク ノ アンゼン

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品川図書館 / 一般図書
661.4/N34 2018005901 201800590 9784897722887 [院] 食品流通論
水産経営(越)
661.4/N34 2014522707 201452270 9784897722887
水産経営(越)
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水産経営(越)
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水産経営(越)
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水産経営(越)
661.4/N34 2014522790 201452279 9784897722887

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出版情報 東京 : 連合出版 , 2015.1
大きさ 223p : 挿図 ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:市場と安全 : 水産物流通卸売市場の再編及び食の安全
著者標目  中居, 裕(1948-) <ナカイ, ユタカ>
 中川, 雄二(1961-) <ナカガワ, ユウジ>
件　名 BSH:水産物
BSH:流通
BSH:卸売市場
BSH:食品衛生
NDLSH:食品安全 -- 日本  全ての件名で検索
分　類 NDC8:661.4
NDC9:661.4
本文言語 日本語
書誌ID TB10071493
ISBN 9784897722887
NCID BB17856277
巻冊次 ISBN:9784897722887 ; PRICE:2500円+税
目次／あらすじ

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