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食品危害要因 : その実態と検出法 / 後藤哲久, 佐藤吉朗, 吉田充監修
ショクヒン キガイ ヨウイン : ソノ ジッタイ ト ケンシュツホウ

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品川図書館 / 一般図書
498.5/G72 2014005931 201400593 9784924728714
品川図書館 / 書庫
498.5/G72 2014004455 201400445 9784924728714

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出版情報 東京 : テクノシステム , 2014.7
大きさ 16, 521p : 挿図 ; 27cm
別書名 標題紙タイトル:Food hazard materials-how to keep our food in safe
著者標目  後藤, 哲久 <ゴトウ, テツヒサ>
 佐藤, 吉朗 <サトウ, ヨシオ>
 吉田, 充 <ヨシダ, ミツル>
本文言語 日本語
書誌ID TB10068476
ISBN 9784924728714
NCID BB16179650
巻冊次 ISBN:9784924728714 ; PRICE:40000円+税 ; XISBN:9784923728714
目次/あらすじ