出版情報	京都 : ミネルヴァ書房 , 2014.5
大きさ	xii, 307p : 挿図 ; 21cm
内容注記	食と農をどう捉えるか : 農業・食料社会学とその展開 / 立川雅司著 地球とともに生きる食と農の世界 : 揺れるグローバル社会 / 古沢広祐 [著] 多国籍アグリビジネス : 農業・食料・種子の支配 / 久野秀二 [著] 地域ブランド : ふたつの真正性について / 須田文明 [著] 近代科学技術 : 科学的生命理解の視点から / 大塚善樹 [著] 農薬開発 : ネオニコチノイド系農薬を事例として / 水野玲子 [著] 畜産 : 工業化・産業化の視点から / 大山利男 [著] 生ごみと堆肥 : 地域循環型農業の崩壊と再生 / 谷口吉光著 ローカルな食と農 / 枡潟俊子著 中山間地域 : 生活の場から / 相川陽一 [著] 農の担い手 : その多様なあり方 / 高橋巌 [著] 農村における女性 : エンパワーメントと価値の創造 / 靍理恵子 [著] 都市農村交流 : グリーン・ツーリズムを例に / 青木辰司 [著] 食と農をつなぐ倫理を問い直す / 秋津元輝 [著]
一般注記	文献: 各章末
著者標目	桝潟, 俊子 (1947-) <マスガタ, トシコ>  谷口, 吉光 (1956-) <タニグチ, ヨシミツ>  立川, 雅司 (1962-) <タチカワ, マサシ>
件　名	BSH:農業 BSH:食物 NDLSH:農業経済学 NDLSH:農村社会学
分　類	NDC8:610.4 NDC9:610.4 NDC9:611
本文言語	日本語
書誌ID	TB10133148
ISBN	9784623070176
NCID	BB15581906
巻冊次	ISBN:9784623070176 ; PRICE:2800円+税