| 出版情報 |
名古屋 : グローバル社会を歩く研究会
東京 : 新泉社 (発売) , 2014.3 |
| 大きさ |
118p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:高級化するエビ簡便化するエビ : グローバル時代の冷凍食 |
| 一般注記 |
参考文献あり |
| 著者標目 |
祖父江, 智壮 <ソブエ, トモタケ>
赤嶺, 淳 <アカミネ, ジュン>
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| 件 名 |
BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:えび(海老)
BSH:冷凍食品
NDLSH:エビ
NDLSH:冷凍食品 -- 歴史
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC9:664.76
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10070256 |
| ISBN |
9784787713223 |
| NCID |
BB15284285
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| 巻冊次 |
ISBN:9784787713223 ; PRICE:1000円+税
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