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乳化すり身の製造と利用に関する研究 / 岡崎惠美子 [述]
ニュウカ スリミ ノ セイゾウ ト リヨウ ニ カンスル ケンキュウ
(水産油脂技術懇話会記録 ; 第22回)

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品川図書館 / 一般図書
668.2/N77/22 2013913443 201391344

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 日本水産油脂協会 , [2013]
大きさ 15p ; 26cm
一般注記 平成25年11月15日講演
著者標目  岡崎, 惠美子 <オカザキ, エミコ>
分　類 NDLC:Y93
本文言語 日本語
書誌ID TB10066117
NCID BB14783472

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