出版情報	鹿児島 : 南方新社 , 2013.6
大きさ	201p ; 21cm
別書名	奥付タイトル:A seasonal fish cooking file 異なりアクセスタイトル:魚食ファイル : 旬を味わう : 魚貝ウニナマコエビカニカメノテまで
一般注記	欧文タイトル: A Seasonal Fish Cooking File 「かごしま魚食ファイル」 (南日本新聞に2012年1月1日から12月31日まで連載) をもとに一部改変、加筆したもの
著者標目	大富, 潤 <オオトミ, ジュン>
件　名	BSH:魚類 BSH:料理 -- 魚  全ての件名で検索
分　類	NDC8:664.6 NDC9:664.6
本文言語	日本語
書誌ID	TB10064482
ISBN	9784861242717
NCID	BB13082552
巻冊次	ISBN:9784861242717 ; PRICE:2000円+税