| 出版情報 |
東京 : 共立出版 , 2013.5 |
| 大きさ |
viii, 128p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 |
奥付タイトル:Food analysis
奥付タイトル:Application analysis |
| 一般注記 |
参考書: p124
文献あり
索引あり |
| 著者標目 |
中沢, 裕之(1947-) <ナカザワ, ヒロユキ>
堀江, 正一 <ホリエ, マサカズ>
井部, 明広 <イベ, アキヒロ>
日本分析化学会 <ニホン ブンセキ カガッカイ>
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| 件 名 |
BSH:食品化学
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| 分 類 |
NDC9:498.53
NDC9:433
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10063587 |
| ISBN |
9784320043930 |
| NCID |
BB12386121
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| 巻冊次 |
ISBN:9784320043930 ; PRICE:2700円+税
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