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Edible oils and fats : developments since 1978 / edited by S. Torrey
(Food technology review ; no. 57)

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品川図書館 / 書庫
576/To66 0187106266 195997 0815509235

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出版情報 Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp. , 1983
大きさ xiii, 402 p. : ill. ; 25 cm
一般注記 Includes indexes
著者標目  *Torrey, S.
件 名 LCSH:Oils and fats, Edible -- Patents  全ての件名で検索
分 類 LCC:TP670
DC19:664/.3/0272
本文言語 英語
書誌ID TB10057358
ISBN 0815509235
NCID BB10309094
巻冊次 ISBN:0815509235
目次/あらすじ

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