| 出版情報 |
東京 : 恒星社厚生閣 , 2012.4 |
| 大きさ |
156p, 図版 [4] p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 |
奥付タイトル:Quality improvement of coastal fish and marine invertebrates : achievement by short-term rearing and associated systems for transportation and marketing |
| 一般注記 |
監修: 日本水産学会
文献: 各章末 |
| 著者標目 |
福田, 裕 <フクダ, ユタカ>
渡部, 終五(1948-) <ワタベ, シュウゴ>
日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ>
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| 件 名 |
BSH:水産物
BSH:漁業(沿岸)
BSH:品質管理
BSH:流通
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| 分 類 |
NDC9:661.4
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10051683 |
| ISBN |
9784769912736 |
| NCID |
BB0878128X
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| 巻冊次 |
ISBN:9784769912736 ; PRICE:3600円+税
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