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HACCP (hazard analysis critical control point) プラン作成とハザード特定の具体的考え方 / 豊福肇, 日佐和夫編著
HACCP hazard analysis critical control point プラン サクセイ ト ハザード トクテイ ノ グタイテキ カンガエカタ

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品川図書館 / 出版物コーナー
588/To83 2011911982 201191198

書誌詳細を非表示

出版情報 国分寺 : 食品流通安全研究会 , 2012.3
大きさ 137p ; 30cm
別書名 表紙タイトル:HACCP (hazard analysis critical control point) プラン作成とハザード特定の具体的考え方 : HACCPプランは結果であって、HACCPは手法である
著者標目  豊福, 肇 <トヨフク, ハジメ>
 日佐, 和夫(1946-) <ヒサ, カズオ>
本文言語 日本語
書誌ID TB10051499
NCID BB08736897
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