| 出版情報 |
東京 : 三共出版 , 2011.12 |
| 大きさ |
vii, 205p : 挿図 ; 26cm |
| 一般注記 |
参考文献: 各章末 |
| 著者標目 |
藤森, 嶺 <フジモリ, タカネ>
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| 件 名 |
NDLSH:食品香料
BSH:香料
BSH:食品添加物
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| 分 類 |
NDC8:498.51
NDC8:498.519
NDC8:576.6
NDC9:576.6
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10093754 |
| ISBN |
9784782706633 |
| NCID |
BB07980520
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| 巻冊次 |
ISBN:9784782706633 ; PRICE:2500円+税
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