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食品熱操作工学(品)
498.5/H87 2011013011 201101301 9784396613402

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 祥伝社 , 2009.8
大きさ 125p ; 19cm
著者標目  堀, 知佐子 <ホリ, チサコ>
分　類 NDC9:498.583
NDLC:Y75
本文言語 日本語
書誌ID TB10048971
ISBN 9784396613402
NCID BB07901637
巻冊次 ISBN:9784396613402 ; PRICE:1238円+税
目次／あらすじ

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