版	ガイドライン改訂第2版対応版
出版情報	京都 : 昭和堂 , 2010.10
大きさ	xii, 323p : 挿図 ; 21cm
別書名	標題紙タイトル:Traceability in food chain 異なりアクセスタイトル:食品トレーサビリティ : 解説 : ガイドラインの考え方/コード体系、ユビキタス、国際動向/導入事例 異なりアクセスタイトル:解説食品トレーサビリティ : ガイドラインの考え方コード体系ユビキタス国際動向導入事例
一般注記	執筆者: 坂本尚登, 松田友義, 坂村健, 越塚登, 梅沢昌太郎, 富山武夫, 川久通隆, 豊永栄, 結城満裕, 新宮和裕, 渡辺勉, 武藤智雄, 大西吉久, 酒井純, 東野裕広 付: 参考文献・引用文献・関連資料
著者標目	新山, 陽子(1952-) <ニイヤマ, ヨウコ>
件　名	NDLSH:食品衛生 NDLSH:農産物市場 NDLSH:食品工業 BSH:トレーサビリティシステム
分　類	NDC8:498.54 NDC8:611.4
本文言語	日本語
書誌ID	TB10044141
ISBN	9784812210390
NCID	BB03527095
巻冊次	ISBN:9784812210390 ; PRICE:2400円+税