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魚のさばき方
ウオ ノ サバキカタ
(食の教科書)

所蔵情報を非表示

品川図書館 / 一般図書
596.3/Sa34 2010016106 201001610 9784777915705

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 枻出版社 , [2010.3]
大きさ 197p ; 21cm
別書名 標題紙タイトル:Basic knowledge of clean fish
異なりアクセスタイトル:魚のさばき方
一般注記 出版年月はブックジャケットによる
件　名 BSH:料理 -- 魚  全ての件名で検索
分　類 NDC9:596.35
NDLC:Y73
本文言語 日本語
書誌ID TB10043606
ISBN 9784777915705
NCID BB01828206
巻冊次 ISBN:9784777915705 ; PRICE:1300円+税
目次／あらすじ

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