| 出版情報 |
東京 : 中央法規出版 , 2010.4 |
| 大きさ |
341p ; 22cm |
| 著者標目 |
日本食品微生物学会 <ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生 -- 辞典
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BSH:微生物学 -- 辞典
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NDLSH:微生物 -- 辞書
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC9:498.54
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10040452 |
| ISBN |
9784805832295 |
| NCID |
BB0171598X
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| 巻冊次 |
ISBN:9784805832295 ; PRICE:3800円+税
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