| 出版情報 |
東京 : 恒星社厚生閣 , 2010.4 |
| 大きさ |
138p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 |
奥付タイトル:Science of seafood allergens |
| 一般注記 |
本書の基礎になったシンポジウム: 平成21年度春季大会シンポジウム「魚介類アレルゲン研究の最前線」
文献: 各章末 |
| 著者標目 |
塩見, 一雄 <シオミ, カズオ>
佐伯, 宏樹(1958-) <サエキ, ヒロキ>
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| 件 名 |
BSH:食物アレルギー
BSH:水産物
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| 分 類 |
NDC9:493.14
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10038237 |
| ISBN |
9784769912149 |
| NCID |
BB01600820
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| 巻冊次 |
ISBN:9784769912149 ; PRICE:3600円+税
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