| 出版情報 |
東京 : 日本評論社 , 2010.1 |
| 大きさ |
iv, 250p ; 20cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点
異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 |
| 著者標目 |
中西, 準子 (1938-) <ナカニシ, ジュンコ>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生
NDLSH:食品安全
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| 分 類 |
NDC7:498.55
NDC9:498.54
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10038157 |
| ISBN |
9784535585744 |
| NCID |
BB00653388
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| 巻冊次 |
ISBN:9784535585744 ; PRICE:2000円+税
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