| 出版情報 |
東京 : 建帛社 , 2009.11 |
| 大きさ |
vi, 214p ; 26cm |
| 別書名 |
標題紙タイトル:Sensory evaluation |
| 一般注記 |
付: 参考文献、引用文献 |
| 著者標目 |
日本官能評価学会 <ニホン カンノウ ヒョウカ ガッカイ>
|
| 件 名 |
NDLSH:官能検査
|
| 分 類 |
NDC8:509.66
NDC9:509.66
|
| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10110441 |
| ISBN |
9784767914442 |
| NCID |
BB00456897
|
| 巻冊次 |
ISBN:9784767914442 ; PRICE:3000円+税
|
