| 出版情報 |
東京 : 旬報社 , 2009.10 |
| 大きさ |
xvi, 333p ; 22cm |
| 別書名 |
標題紙タイトル:Encyclopedia of food safety |
| 著者標目 |
*山口, 英昌(1942-) <ヤマグチ, ヒデマサ>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生 -- 辞典
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC9:498.54
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10035023 |
| ISBN |
9784845111336 |
| NCID |
BA91763698
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| 巻冊次 |
ISBN:9784845111336 ; PRICE:4000円+税
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