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寒天・ところてん読本 : 本物をつくる・食べる・活かす / 松橋鐵治郎著
カンテン・トコロテン ドクホン : ホンモノ オ ツクル・タベル・イカス
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配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
原簿番号
状 態
ISBN
予約
指定図書
仮想書架
品川図書館 / 一般図書
668.5/Ma76
2008018342
200801834
9784540071874
予約
仮想書架
予約
仮想書架
書誌詳細を非表示
出版情報
東京 : 農山漁村文化協会 , 2008.9
大きさ
213p : 挿図 ; 19cm
著者標目
松橋, 鐵治郎(1930-)
<マツハシ, テツジロウ>
件 名
BSH:
寒天
分 類
NDC8:
668.5
NDC9:
668.5
本文言語
日本語
書誌ID
TB10026562
ISBN
9784540071874
NCID
BA87754332
巻冊次
ISBN:9784540071874 ; PRICE:1850円+税
目次/あらすじ
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