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食品と乾燥 / 石谷孝佑, 土田茂, 林弘通編著
ショクヒン ト カンソウ
(光琳選書 ; 8)

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品川図書館 / 一般図書
498.5/Ko79/8 2008020983 200802098 9784771208063

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出版情報 東京 : 光琳 , 2008.11
大きさ 270, 11p ; 21cm
一般注記 監修: 木村進, 亀和田光男
著者標目  石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ>
 土田, 茂(1943-) <ツチダ, シゲル>
 林, 弘通(1928-) <ハヤシ, ヒロミチ>
本文言語 日本語
書誌ID TB10026905
ISBN 9784771208063
NCID BA87649790
巻冊次 ISBN:9784771208063 ; PRICE:3000円
目次／あらすじ
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