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食品偽装 : 起こさないためのケーススタディ / 新井ゆたか, 中村啓一, 神井弘之共著
ショクヒン ギソウ : オコサナイ タメ ノ ケース スタディ

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品川図書館 / 一般図書
588/A62 2008018628 200801862 9784324085714

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出版情報 東京 : ぎょうせい , 2008.9
大きさ viii, 262p : 挿図 ; 21cm
一般注記 参考文献: 章末
著者標目 新井, ゆたか <アライ, ユタカ>
中村, 啓一(食品衛生) <ナカムラ, ケイイチ>
神井, 弘之 <カミイ, ヒロユキ>
件　名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
BSH:品質表示
分　類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
本文言語 日本語
書誌ID TB10026555
ISBN 9784324085714
NCID BA87393948
巻冊次 ISBN:9784324085714 ; PRICE:2381円+税
目次／あらすじ

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