| 出版情報 |
東京 : ドメス出版 , 2008.9 |
| 大きさ |
255p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:米と魚 |
| 一般注記 |
企画: 味の素食の文化センター
文献: 章末およびコラム末 |
| 著者標目 |
佐藤, 洋一郎(1952-) <サトウ, ヨウイチロウ>
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| 件 名 |
BSH:米
BSH:魚類
NDLSH:食生活 -- 歴史
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.8
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10031107 |
| ISBN |
9784810707090 |
| NCID |
BA87216498
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| 巻冊次 |
ISBN:9784810707090 ; PRICE:2800円+税
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