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食品と甘味料 / 伊藤汎, 小林幹彦, 早川幸男編著
ショクヒン ト カンミリョウ
(光琳選書 ; 7)

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品川図書館 / 一般図書
498.5/Ko79/7 2008020975 200802097 9784771208056

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出版情報 東京 : 光琳 , 2008.10
大きさ 338, 20p ; 21cm
著者標目  伊藤, 汎(1934-) <イトウ, ヒロシ>
 小林, 幹彦(1946-) <コバヤシ, ミキヒコ>
 早川, 幸男(1928-) <ハヤカワ, サチオ>
件　名 BSH:甘味料
分　類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
本文言語 日本語
書誌ID TB10026904
ISBN 9784771208056
NCID BA8718992X
巻冊次 ISBN:9784771208056 ; PRICE:3000円
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