出版情報	東京 : 同文書院 , 2008.8
大きさ	ix, 326p ; 30cm
別書名	背表紙タイトル:有効性・安全性データブック 表紙タイトル:トクホ : 医師・薬剤師・管理栄養士・開発担当者のために : 製品の実験データを網羅的に集大成 その他のタイトル:The scienfic basis of the food for specified health Use
一般注記	OHは票題紙前の頁による 引用文献: 各文末
著者標目	清水, 俊雄(1946-) <シミズ, トシオ>
件　名	NDLSH:食品 NDLSH:栄養
分　類	NDC8:498.5 NDC9:498.583
本文言語	日本語
書誌ID	TB10023532
ISBN	9784810331578
NCID	BA87079637
巻冊次	ISBN:9784810331578 ; PRICE:5800円