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プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 / 都甲潔著
プリン ニ ショウユ デ ウニ ニ ナル : ミカク センサー ガ カイメイ シタ ギョウテン ノ ショク ノ ナゾ
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-033)

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品川図書館 / 一般図書
491.3/To34 2023903165 202390316 9784797341249

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : ソフトバンククリエイティブ , 2007.9
大きさ 206p ; 18cm
一般注記 参考文献: p204
著者標目  都甲, 潔 (1953-) <トコウ, キヨシ>
件　名 BSH:味覚
分　類 NDC8:491.377
NDC9:491.377
本文言語 日本語
書誌ID TB10129264
ISBN 9784797341249
NCID BA83118475
巻冊次 ISBN:9784797341249 ; PRICE:¥900
目次／あらすじ

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